La biotecnología es la tecnología basada en la biología, se usa especialmente en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina.
Se desarrolla en un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias como biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, física, química, medicina y veterinaria entre otras.
Tiene gran repercusión en la farmacia la medicina, la micro biología la ciencia de los alimentos, la minería y la agricultura entre otros campos.
La biotecnología podría definirse como :
"toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos".
Aplicaciones de la biotecnología son:
· Biotecnología roja: se
aplica a la utilización de biotecnología en procesos médicos. Algunos ejemplos son la obtención de organismos para
producir antibióticos, el desarrollo de vacunas
más seguras y nuevos fármacos, los diagnósticos moleculares, las terapias
regenerativas y el desarrollo de la ingeniería genética para
curar enfermedades a través de la manipulación génica.
·
Biotecnología blanca:
aplicada a procesos industriales. Un ejemplo de ello es la
obtención de microorganismos para producir un producto químico o el uso de enzimas
como catalizadores industriales, ya sea para producir productos
químicos valiosos o destruir contaminantes químicos peligrosos y tiende a
consumir menos recursos que los procesos tradicionales utilizados para producir
bienes industriales.
·
Biotecnología
verde: es la biotecnología aplicada a procesos agrícolas. Un ejemplo de ello es la obtención de plantas transgénicas
capaces de crecer en condiciones ambientales desfavorables o plantas
resistentes a plagas y enfermedades.
·
Biotecnología azul se aplica
en ambientes marinos y acuáticos. Aún en una fase temprana de desarrollo sus
aplicaciones son prometedoras para la acuicultura, cuidados sanitarios, cosmética y productos
alimentarios.
Muy bien Jaqui, felicidades
ResponderEliminarTe falta subir los siguientes temas:
Los reglamentos y leyes que regulan su uso
El principio precautorio
Las consecuencias en la salud y en el medio ambiente.
Conclusiones
En la sección de conclusiones se refiere al espacio de crítica sobre la aceptación o rechazo del consumo de este tipo de alimentos, pero tus comentarios deben de ser fundamentados en consideración con las secciones que has expuesto. Esta sección no debe ser limitada mientras más extenso sea mejor.
ResponderEliminarAdemás solicita a a tus compañeros su correo electrónico para que le hagas la invitación y puedas comentar sus trabajo pero con respecto a los alimentos transgènicos.
Recuerda que el objetivo de esta página es la interculturalidad.