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La biotecnología es la tecnología basada en la biología, se usa especialmente en agricultura, farmacia, ciencia de los al...
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Los alimentos transgenicos o geneticamente modificados, pueden causar un problema en el organismo del ser humano y esto se vera a trav...
sábado, 17 de noviembre de 2012
INTRODUCCIÓN
INTRODUCCIÓN
La ciencia y la tecnología son dos actividades humanas que han determinado de manera fundamental la era moderna, su desarrollo a lo largo de los últimos dos siglos ha permitido avances y descubrimientos sorprendentes que han mejorado nuestras condiciones de vida como especie y, al mismo tiempo, su utilización ha derivado en situaciones de riesgo que amenazan nuestra propia permanencia en el planeta.
uno de los fenómenos de la ciencia y la tecnología es :
Los organismos genéticamente modificados (OGM)
Desde su inicio, la agropecuaria ha intentado el mejoramiento de calidad y
cantidad de
cosechas y ganado a partir de diversos métodos de producción
para la obtención de :
• Frutos más grandes.
•Mayor tasa reproductiva.
•Mayor resistencia a condiciones climáticas .
El surgimiento de los OGM han influido mucho en la evolución de la agropecuaria ya que ,por el gran indice de crecimiento acelerado de la población se ha requerido de alternativas para una mayor tasa de productividad en alimentos para lograr satisfacer las necesidades de alimentación de la población y tener alimentos con mayor resistencia a la variedad de condiciones climáticas que hoy en día se presentan.
En la actualidad hay mucha controversia acerca este fenómeno ya que se ignora si los OGM representan un riesgo para el consumo animal o humano.
Los posibles efectos pueden no ser evidentes en la primeras generaciones que adquirieron la modificación sino años después, generar problemas ambientales a mediano y lago plazo que se sumarían a los existentes.
contenido
contenido
LA BIOTECNOLOGÍA.
•LOS ORGANISMOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS (OMG)
• REGLAMENTOS QUE RIGEN LOS OGM.
•EL PRINCIPIO RECAUTORIO
•LAS CONSECUENCIAS DE LA SALUD HUMANA Y EL MEDIO AMBIENTE
LA BIOTECNOLOGÍA
La biotecnología es la tecnología basada en la biología, se usa especialmente en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina.
Se desarrolla en un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias como biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, física, química, medicina y veterinaria entre otras.
Tiene gran repercusión en la farmacia la medicina, la micro biología la ciencia de los alimentos, la minería y la agricultura entre otros campos.
La biotecnología podría definirse como :
"toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos".
Aplicaciones de la biotecnología son:
· Biotecnología roja: se
aplica a la utilización de biotecnología en procesos médicos. Algunos ejemplos son la obtención de organismos para
producir antibióticos, el desarrollo de vacunas
más seguras y nuevos fármacos, los diagnósticos moleculares, las terapias
regenerativas y el desarrollo de la ingeniería genética para
curar enfermedades a través de la manipulación génica.
·
Biotecnología blanca:
aplicada a procesos industriales. Un ejemplo de ello es la
obtención de microorganismos para producir un producto químico o el uso de enzimas
como catalizadores industriales, ya sea para producir productos
químicos valiosos o destruir contaminantes químicos peligrosos y tiende a
consumir menos recursos que los procesos tradicionales utilizados para producir
bienes industriales.
·
Biotecnología
verde: es la biotecnología aplicada a procesos agrícolas. Un ejemplo de ello es la obtención de plantas transgénicas
capaces de crecer en condiciones ambientales desfavorables o plantas
resistentes a plagas y enfermedades.
·
Biotecnología azul se aplica
en ambientes marinos y acuáticos. Aún en una fase temprana de desarrollo sus
aplicaciones son prometedoras para la acuicultura, cuidados sanitarios, cosmética y productos
alimentarios.
viernes, 16 de noviembre de 2012
LOS OMG
LOS OMG
Los organismo geneticamente modificados son los llamados productos transgenicos o OMG estos son modificados artificialmente mediante la manipulacion de sus genes y esto se hace para tener cosechas mas abudantes y que sean mas resistentes a las plagas.
Esto deveria ser para nuestro beneficio pero enrealidad lo que parece una reorganizacion del ciclo natural no es mas que un desorden de tal ciclo. A las cosechas las atiborran de sustancias para su cuidado y proteccion, y crece un fruto "perfecto" tiene un color adecuado y un tamaño ideal.
Nosotros no debemos jugar con la naturaleza las cosas estan hechas de manera perfecta los trasgenicos modifican la naturaleza contaminando la tierra y alterando al ecosistema de una manera artificial y programada.
Con el paso del tiempo habra una resistencia a los antibioticos, apareceran nuevos toxicos en los alimentos y habra un incremento en la contaminacion. Afectara mucho a la humanidad ahora no notamos los cambios pero con el paso del tiempo esto se hara realidad.
La solucion seria Respetar los ciclos naturalez, cuidar el medio ambiente y que en la naturaleza todo tiene su por que.
Reglas que rigen los alimentos (OMG)
Reglas que rigen los alimentos (OMG)
Es importante mencionar que su comercialización de los OMGs es importante cumplir con los principales reglamentos que continuación tenemos :
1.
Se requiere que cuando se trate de organismos manipulados con destino
alimentario cualquier fruto o semilla, la solicitud de autorización se someta a
la evaluación de impacto y plan de seguimiento sobre liberación de organismos
modificados genéticamente.
2.
Obligan al etiquetado de todos los productos alimentarios obtenidos a partir de
OMGs aunque su producto final no contenga ADN o proteínas transgénicas, así
como de todos los alimentos derivados de OMG destinados a la alimentación
animal
Ámbito de aplicación,
se aplicará a todos los alimentos que:
a) contengan o estén compuestos por
OMG.
b)
se hayan producido a partir de OMG o contengan ingredientes producidos a partir
de estos organismos.
En el etiquetado
debe figurar claramente, y no en letra pequeña, que el alimento contiene o ha
sido producido “a partir de organismos modificados genéticamente”.
En cuanto a la
trazabilidad de productos manipulados genéticamente, la Comisión Europea
asignará a cada uno de los OMGs autorizados un código de identificación que
debe acompañar al producto a lo largo de todo el ciclo de producción y de
distribución. Cada vez que un producto derivado de OMGs se comercializa es
obligatorio transmitir al comprador la información sobre el OMG a partir del
cual ha sido producido, y conservar esta información durante 5 años.
Es importante marcar los productos que estén genéticamente modificados para informar a los consumidores y ellos puedan tomar su elección en consumir y no consumir los OMGs.
jueves, 15 de noviembre de 2012
GESTION DEMOCRATICA DEL DESARROLLO ECONOMICO
GESTION DEMOCRATICA DEL DESARROLLO ECONOMICO
Para que una sociedad cresca debemos hacer un plan de produccion, donde lo principal sea un desarrollo sustentable, para el beneficio de la sociedad. Pero para tener un buen desarrollo economico devemos de tener una democracia; para que las personas opinen exponiendo sus ideas, respetando las opiniones de los demas y siendo justos al momento de tomar decisiones y esto, para tener una convivencia sana y para que haya una gestion resolviendo asuntos que mediante el proceso de democracia se puedan ocasionar llegando a un acuerdo que nos beneficie a todos haciendo que el pais cresca.
LOS ALIMENTOS
Y esto es para que se haga conciencia de que nosotros no podemos jugar con la naturaleza o intentar cambiar algo que solo puede hacer ella.
Principio Precautorio
El principio precautorio es un fruto de la conciencia ambienta lista que ha ido aumentando a partir de los años setenta .responde a la creciente convicción de que la humanidad se encuentra en una situación en la que nuestra capacidad tecnológica y la escala potencial de nuestras acciones excede por mucho nuestro conocimiento predictivo: a pesar de que esto ha sido un constante dentro de la historia del desarrollo científico y tecnológico ahora resulta mas preocupante por la magnitud de las consecuencias que pueden tener nuestros actos.el principio se origino en respuesta a la inquietud existente acerca de la limitaciones de la ciencia y las políticas para lidiar adecuadamente con los riesgos crecientes y para reconocer las severas consecuencias para la salud y la economía que puede tener el no tomar precauciones.El PP ha ido cobrando importancia gradual en los procesos de toda de decisiones y creación de políticas en las áreas de salud humana y protección ambiental .A pesar de los complejo que es describir dicho principio este ha sido incluido en una gran cantidad de tratados,acuerdos,declaraciones y manifiestos internacionales y es parte fundamental de las políticas internacionales que involucrado el medio ambiente . El PP podría considerarse como un intento de los seres humanos de cambiar el "modus operandi" de la creación de los desarrollos tecnolosgicos hasta este momento:es un esfuerzo para ya no caer en el “hacer primero,corregir consecuencias después”buscando evitar desde el principio que se den consecuencias.En lugar de tratar de reparar los daños generados sobre el medio ambiente y sobre todos los seres vivos debido ala acción humana la utilizaciones de la PP procura evitar que estos daños ocurran.En lugar de buscar solucionar los problemas ,buscar evitar que estos no se generen
CONCLUSIONES !
CONCLUSIONES !
Producción, comercialización y consumo de
transgénicos ha causado polémica mundial comenzando por su significado, “alimentos
modificados no por acción de la naturaleza sino por intervención directa del
hombre en su material genético, la naturaleza de todo organismo vivo”. Como
por sus consecuencias, el que su fabricación esté ligada a marcas comerciales.
Los que están a favor deducen que la tecnología
genética en los alimentos tiene un beneficio directo en el medio ambiente y en
el consumidor final en varios aspectos.
Con la biotecnología se logra una mayor
productividad de alimentos ya que permite una rapidez ya que la taza de demanda
de alimentos es alta.
Aunque viéndolo de otro punto de vista la
biotecnología con el paso del tiempo nos traerán serios problemas:
•Como dependencia de los OMGs
•Aunque realmente se ignora si es cierto
o falso que la biotecnología traería mas enfermedades que en la actualidad.
Realmente
yo estoy en contra de estos alimentos ya que viéndolo a mi punto de vista con
el paso del tiempo nos convertiremos en dependientes de la tecnología y una
cosa es estar a favor de la tecnología y otra a favor de la manipulación
genética de los organismos, aunque realmente ese ha sido el objetivo del hombre
desde hace mucho tiempo.
Mapa conceptual - Enrique Dzib can
Alimentos trasgenicos
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ofrecen ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Beneficios Químicos ▬ Contienen ▬ Virtudes ▬▬
Aumenta la producción ▬ de ▬ Alimentos Pueden ser Producen Es
mas
Mediante Nocivos para La erosión lento
la salud del del suelo
La ingeniería ▬ Disminuye ▬ Costos consumidor Los
genética procesos
Mano de obra digestivos
Producen
▬ Plagas de insectos
Plantas resistentes ▬ a ▬ Herbicidas
▬ Microorganismos
Evitan
Perdidas
de ▬ Productos
Plantas
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ofrecen ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Beneficios Químicos ▬ Contienen ▬ Virtudes ▬▬
Aumenta la producción ▬ de ▬ Alimentos Pueden ser Producen Es
mas
Mediante Nocivos para La erosión lento
la salud del del suelo
La ingeniería ▬ Disminuye ▬ Costos consumidor Los
genética procesos
Mano de obra digestivos
Producen
▬ Plagas de insectos
Plantas resistentes ▬ a ▬ Herbicidas
▬ Microorganismos
Evitan
Perdidas
de ▬ Productos
Plantas
mapa conceptual rodrigo lopez
los alimentos transgenicos
▬▬▬▬▬▬▬ nos brindan ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Virtudes
Beneficios Químicos ▬ Contienen
Aumenta la producción ▬ de ▬ Alimentos ocasiona Producen▬ lenta
digestión
reduce Nocivos daños La erosión
para la salud
Mano de obra del consumidor al suelo
producen donde se
▬ Plagas de insectos siembran
Plantas resistentes ▬ a ▬ Herbicidas
▬ Microorganismos
▬ Plagas de insectos siembran
Plantas resistentes ▬ a ▬ Herbicidas
▬ Microorganismos
reducen
Perdidas
de ▬ Plantas
productos
de ▬ Plantas
productos
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