INTEGRANTES 

   ♠ JACQUELINE ESTRELLA

♠ EDUARDO GORDILLO

♠ ISRAEL CHIMAL

♠ RODRIGO LOPEZ

♠ VERONICA RUIZ

♠  ENRIQUE DZIB

INTRODUCCIÓN

INTRODUCCIÓN

La ciencia y la tecnología son dos actividades humanas que han determinado de manera fundamental la era moderna, su desarrollo a lo largo de los últimos dos siglos ha permitido avances y descubrimientos sorprendentes que han mejorado nuestras condiciones de vida como especie y, al mismo tiempo, su utilización ha derivado en situaciones de riesgo que amenazan nuestra propia permanencia en el planeta.

uno de los fenómenos de la ciencia y la tecnología es :

Los organismos genéticamente modificados (OGM)

Desde su inicio, la agropecuaria  ha intentado el mejoramiento de calidad y cantidad de

cosechas y ganado a partir de diversos métodos de producción para la obtención de :

• Frutos más grandes.

•Mayor tasa reproductiva.

•Mayor resistencia a condiciones climáticas .

El surgimiento de los OGM han influido mucho en la evolución de la agropecuaria ya que ,por el gran indice de crecimiento acelerado de la población se ha requerido de alternativas para una mayor tasa de productividad en alimentos para lograr satisfacer las necesidades de alimentación de la población y tener alimentos con mayor resistencia a la variedad de condiciones climáticas que hoy en día se presentan.

En la actualidad hay mucha controversia acerca este fenómeno ya que se ignora si los OGM representan un riesgo para el consumo animal o humano.

Los posibles efectos  pueden no ser evidentes en la primeras generaciones que adquirieron la modificación sino años después,  generar problemas ambientales a mediano y lago plazo que se sumarían a los existentes.

contenido 

LA BIOTECNOLOGÍA.

•LOS ORGANISMOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS (OMG) 

• REGLAMENTOS QUE RIGEN LOS  OGM.

•EL PRINCIPIO RECAUTORIO

•LAS CONSECUENCIAS DE LA SALUD HUMANA Y EL MEDIO AMBIENTE 

LA BIOTECNOLOGÍA

          

La biotecnología es la tecnología basada en la biología, se usa especialmente en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina.

 Se desarrolla en un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias como biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, física, química, medicina y veterinaria entre otras. 

 Tiene gran repercusión en la farmacia  la medicina, la micro biología  la ciencia de los alimentos, la minería y la agricultura entre otros campos.

La biotecnología podría definirse como :

 "toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos".

Aplicaciones de la biotecnología son:

·  Biotecnología roja: se aplica a la utilización de biotecnología en procesos médicos. Algunos ejemplos son la obtención de organismos para producir antibióticos, el desarrollo de vacunas más seguras y nuevos fármacos, los diagnósticos moleculares, las terapias regenerativas y el desarrollo de la ingeniería genética para curar enfermedades a través de la manipulación génica.

· Biotecnología blanca: aplicada a procesos industriales. Un ejemplo de ello es la obtención de microorganismos para producir un producto químico o el uso de enzimas como catalizadores industriales, ya sea para producir productos químicos valiosos o destruir contaminantes químicos peligrosos y tiende a consumir menos recursos que los procesos tradicionales utilizados para producir bienes industriales.

· Biotecnología verde: es la biotecnología aplicada a procesos agrícolas. Un ejemplo de ello es la obtención de plantas transgénicas capaces de crecer en condiciones ambientales desfavorables o plantas resistentes a plagas y enfermedades.

· Biotecnología azul se aplica en ambientes marinos y acuáticos. Aún en una fase temprana de desarrollo sus aplicaciones son prometedoras para la acuicultura, cuidados sanitarios, cosmética y productos alimentarios.

LOS OMG

                      LOS OMG

Los organismo geneticamente modificados son los llamados productos transgenicos o OMG estos son modificados artificialmente mediante la manipulacion de sus genes y esto se hace para tener cosechas mas abudantes y que sean mas resistentes a las plagas.

Esto deveria ser para nuestro beneficio pero enrealidad lo que parece una reorganizacion del ciclo natural no es mas que un desorden de tal ciclo. A las cosechas las atiborran de sustancias para su cuidado y proteccion, y crece un fruto "perfecto" tiene un color adecuado y un tamaño ideal.

Nosotros no debemos jugar con la naturaleza las cosas estan hechas de manera perfecta los trasgenicos modifican la naturaleza contaminando la tierra y alterando al ecosistema de una manera artificial y programada.

Con el paso del tiempo habra una resistencia a los antibioticos, apareceran nuevos toxicos en los alimentos y habra un incremento en la contaminacion. Afectara mucho a la humanidad ahora no notamos los cambios pero con el paso del tiempo esto se hara realidad.

 La solucion seria Respetar los ciclos naturalez, cuidar el medio ambiente y que en la naturaleza todo tiene su por que.

Reglas que rigen los alimentos (OMG)

                            

Reglas que rigen los alimentos (OMG)   

Es importante mencionar que su comercialización de los OMGs es importante cumplir con los principales reglamentos que continuación tenemos :

1. Se requiere que cuando se trate de organismos manipulados con destino alimentario cualquier fruto o semilla, la solicitud de autorización se someta a la evaluación de impacto y plan de seguimiento sobre liberación de organismos modificados genéticamente.

2. Obligan al etiquetado de todos los productos alimentarios obtenidos a partir de OMGs aunque su producto final no contenga ADN o proteínas transgénicas, así como de todos los alimentos derivados de OMG destinados a la alimentación animal

Ámbito de aplicación, se aplicará a todos los alimentos que:

a) contengan o estén compuestos por OMG.

b) se hayan producido a partir de OMG o contengan ingredientes producidos a partir de estos organismos.

En el etiquetado debe figurar claramente, y no en letra pequeña, que el alimento contiene o ha sido producido “a partir de organismos modificados genéticamente”.

En cuanto a la trazabilidad de productos manipulados genéticamente, la Comisión Europea asignará a cada uno de los OMGs autorizados un código de identificación que debe acompañar al producto a lo largo de todo el ciclo de producción y de distribución. Cada vez que un producto derivado de OMGs se comercializa es obligatorio transmitir al comprador la información sobre el OMG a partir del cual ha sido producido, y conservar esta información durante 5 años. 

Es importante marcar  los productos que estén genéticamente modificados para informar  a los consumidores y ellos puedan tomar su elección en consumir y no consumir los OMGs.

GESTION DEMOCRATICA DEL DESARROLLO ECONOMICO

            GESTION DEMOCRATICA DEL       DESARROLLO ECONOMICO

 Para que una sociedad cresca debemos hacer un plan de produccion, donde lo principal sea un desarrollo sustentable, para el beneficio de la sociedad. Pero para tener un buen desarrollo economico devemos de tener una democracia; para que las personas opinen exponiendo sus ideas, respetando las opiniones de los demas y siendo justos al momento de tomar decisiones y esto, para tener una convivencia sana y para que haya una gestion resolviendo asuntos que mediante el proceso de democracia se puedan ocasionar llegando a un acuerdo que nos beneficie a todos haciendo que el pais cresca.

LOS ALIMENTOS

Los alimentos transgenicos o geneticamente modificados, pueden causar un problema en el organismo del ser humano y esto se vera a través del tiempo y causara enfermedades en el mismo, ya que los científicos modifican la naturaleza de los vegetales inyectándoles químicos o modificando sus genes para que den mas cosechas o puedan ser mas duraderos a plagas,los científicos piensan que hacen un bien al hacer eso pero a lo que no saben que en un tiempo la modificación de los alimentos o cosechas causara un problema tanto en la naturaleza como en lo ambiental ya que en la tierra que se cosecha dichos alimentos que son digamos artificiales causa un problema en su suelo donde se cosechan ya que la paso del tiempo la tierra no sera la misma y ya no se podrá plantar mas en ella por tantos químicos que hubo y la tierra ya no sera fértil, y los seres vivos que habiten ahí ellos serán los que verán las consecuencias de todo lo que se hizo.
Y esto es para que se haga conciencia de que nosotros no podemos jugar con la naturaleza o intentar cambiar algo que solo puede hacer ella.